たたん家の日々のおやつ


by mmetatan

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芋プリン

              小4長男のリクエスト
              ”芋プリン”

              冷凍庫のさつま芋のマッシュがあるの
              いつの日からかチェックしていたらしい・・・

              エンゼル型を4等分していただきまーす016.gif             
 
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by mmetatan | 2011-01-31 10:55 | パン & スイーツ
              我が家の定番の米粉雑穀パン
   
              ハンバーグのデザートはハンバーガー

              今日はカツ丼!!
              もちろん、デザートは米粉パンのカツバーガー003.gif

              
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              ”今日のカツバーガ、メチャクチャ美味しい053.gif
              と、家族のお褒めの言葉。

              だって、カツバーガー用にと揚げたカツは
              パン粉の前の小麦粉衣を
              ひそかにたーっぷりつけて
              サクサクにしたんですもの037.gif

        
              またまたおまけです。

              クランベリーとホワイトチョコのベーグル
              たっぷり入れたのにチョコが弱いな;;
              試作やり直し(><)
              
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by mmetatan | 2011-01-26 17:11 | パン & スイーツ
              陽だまりに登場します

              トマトたっぷりのベーグルに
              カリカリチーズ、ブラックペッパー

              ボリュームサイズです^^
              
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              おまけです。
              こちらは明日の自宅講習会でする
              サクサクタイガーブレッド
              くるみを練りこんでみました
              香ばしさ一杯です

              
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by mmetatan | 2011-01-24 09:41 | パン & スイーツ
       ]       最近うちの中で、女性陣と男性陣の
               好みがはっきり分かれるようになった。

               娘は私に良く似てる
               息子はパパに良く似てる

               男性陣に圧倒的人気帽子パン
               ”帽子のパンはカリカリサクサクにね”の注意つき^^;

               うん、上出来@^^@

              
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               女性陣はシンプルハード系
               タイガーパン、フランスパンっぽいので
               スライスしてチーズをのせトースターへ
               ちょっと小腹すいた時、カリカリトローリがいい感じ
               
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ecruさんから、少し早いけど・・と
               素敵なブックカバーを本つきでいただいた。
               表からはわからないけど
               内側が実に小技がきいている

               本を読むときとても心地いいの


               旦那さんからもすこーし早いけどと
               私の大好きな”KOHTARO"のケーキ
               私は、苺のタルトと和栗のモンブラン
               
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               ここのケーキ、今や我が家イチオシ
               食べるたびに、参りましたm---m
               という感じです
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by mmetatan | 2011-01-17 00:25 | パン & スイーツ

ごはん入り、お好み焼き

             今日は焼きそばたくさんのっけたモダン焼き
         (というか、お好み焼きだけではいくら焼いても足りないので
          焼きそば6玉を使いモダンにし、分量アップ@^^@)

             小麦粉が足りないーー;
             
             あら。冷ご飯が残ってるやん
             というわけで

             一度ざるで洗ってバラバラにしたのを
             お好み種に混ぜました。

             ばれるかな・・・・

             しかしなんの
             ヤマイモ入れなくてもいいくらいトロットなるし
             (少し入れましたが)

             何より良く混ぜた後焼いたら、ご飯の粒も見えないし
             だまにもならない。

             いつも米粉をいれると、何でもさっぱりするので
             米粉を小麦粉にたいていのものは混ぜるのですが

             ご飯入りお好み焼きも、やはり食後胃もたれ感が
             ない感じで、ちょっと発見@^^@
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by mmetatan | 2011-01-13 08:57 | お気に入り

新年会

            学生の友達三人、お酒とおつまみ持ってやってきました。
            石垣島で暮らす子が帰ってくると
            皆に召集がかかります。

            それそれに事情がありなかなか忙しいですが
            それでも年に2回はあってるなあ。
            
            なんてったって、のん兵衛の集り。
            ブログの写真など撮るまもなく
            昼12時から夜8時まで延々呑んでました。

            今回は場所が我が家だったので
            私の娘が翌日クラブの早朝出がなければ
            もっと呑んでたかも・・・。

            途中で京都で競馬をしていた友達の彼も乱入し
            かなり勝ったのでと、差し入れ持参@^^@

            そこでもう一盛り上がり。

             
            私たち、夜間の大学ではかなり有名な方??
            だったので、北海道から沖縄まで全国から来てました。

            関西人のほうが少なかったな・・・。

            今回は4人でしたが
            まだ、カナダ、ニュージーランド、沖縄、東京・・・
            と他のメンバーはまだおります。

            4年ほど前、それでも家族連れで、鶴見緑地に全員集合したんです。
            (っすごい結束力だなー。)

            あの頃は夜の大学に皆くたくたに疲れながらやってきては
            皆のパワーを貰って帰り
            翌日の活力にしてた。

            やはりそれぞれに事情があり、
            夜を選んでやってきたわけで
            だからこそ、とても大事な場所だったのよね。
            あのナイターの中歩いたキャンパスは
            忘れないな、二十年たった今も。

            今回4人口をそろえていった言葉は

            ”こんな風に会える友達がいて、ホントに感謝^^”
            
            何を話すわけでもない、
            毎回同じ話もでてるかも
            それでもいいの、心地よい時間。
            

           
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by mmetatan | 2011-01-12 09:17 | お気に入り
                 今年もよろしくお願いします。

                 
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                 食べ詰めのお正月。
                 娘がパンを作りたいというので

                 こんな時間もめったにないので
                 彼女のリクエストにお答えし

                 クロワッサンとツナマヨパン

                 
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                 娘の方が、生地伸ばしや成型
                 手早く上手でした・・・^^;

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by mmetatan | 2011-01-04 06:35 | パン & スイーツ