たたん家の日々のおやつ


by mmetatan

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                        "暑さ寒さも彼岸まで”とは
                        よく言ったものです^^

                        急に涼しくなりました。

                        彼岸花も慌てて咲き出すし、自然の力ですな
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                        仏さんに、おはぎにしようかと思ったのですが
                        小豆を買い忘れ

                        急遽、家にあった団子粉で
                        抹茶きなこ団子にしました。

                        息子が楽しげに丸めてくれました037.gif
                        野球三昧だったので、料理好きな息子と台所立つの
                        久しぶり016.gif

                        雨にちょっぴり感謝012.gif

                        
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                         突然、だーい好きなみょうががお安くなりました!!
                         本格的な旬デスネ

                         今年は茗荷のサワー漬けをしてみようかと
                         たくさん買いましたが・・・
                         ヌカ床に入れてみると、コレマタ美味しくて037.gif
                         娘と取り合いです^^;
                         又、買ってこなくちゃ
                         
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by mmetatan | 2010-09-24 06:07 | お気に入り
                         映画を見た後って、STORYのなかで出てきた
                         食べ物がやたらに食べたくなります・・私だけかな037.gif
                         ナポリで、ピザとトマトスパゲティと赤ワインが、
                         悩むジュリアロバーツと、対照的に映り

                         でもかなり美味しそう053.gif

                         今夜は早速ピザ
                         (一人分ずつ魚グリルで高速で焼きます、これがカリカリで旨し)

                         
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                         最後の笑顔のジュリアロバーツには
                         白ワインの色が似合いそうだったので
                         
                         今夜は、白ワインにしました069.gif
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by mmetatan | 2010-09-24 05:31 | パン & スイーツ
                           ecruさんと、映画へ行きました016.gif

                           ジュリアロバーツの
                           ”食べて祈って恋をして”

                           年はとっても、彼女の笑顔は素敵です053.gif

                           ちょっと迷う40代
                           自分に疑問を投げかけるこのごろの私。
                           そんなアラフォーに、ちょっぴりやさしい映画。

                           やっぱりスクリーンはいいな012.gif

                           今朝、食後のデザートに焼いたホットケーキ
                           (足りないコールがあったので・・・^^;)

                           
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                           すっかり我が家で定番になった
                           自家製ホットけーき。
                           バナナと蜂蜜かけて食べるのがお気に入り053.gif
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by mmetatan | 2010-09-23 01:06 | お出かけ
                       ようやく涼しげな感じになり
                       我が家も普通にパンが焼けるようになりました

                       日中の暑さで器械自体があたためられてしまって
                       暑いわ、パンは焼けないわで
                       心身ともに疲れたこの夏042.gif

                       久しぶりに タイ料理とくいな友達のお家に
                       皆で持ち寄りしました

                       彼女特製のグリーンカレーと
                       
                       私は中身がお弁当のおかずになるので
                       忙しい朝にぴったりの、グラタンパン

                       
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by mmetatan | 2010-09-23 00:57 | パン & スイーツ
                    米粉入りリュスティックです

                    暑さで、焼けない日々が続いてたので
                    (部屋の中が暑く、発酵が思うように出来ない;;)

                    子供たちも、パンが食べたい、パンがべたい
                    の、ちょっと嬉しい叫び

                    はなまるカフェでやっていた
                    高橋尚子選手のご飯を作っていた人のメニュ
                    美味しそうで手軽なのでやってみた

                    ”秋鮭のグラタン”
                    玉ねぎ、秋鮭、ジャガイモ(私はかぼちゃ)をソテー
                    
                    上記をお皿に入れ、生クリーム、ヨーグルト、卵を混ぜたものをかけて
                    ピザチーズをかけてオーブンへ。

                    テレビでは、おさらの下にパンを敷き詰めてキッシュにしてました。

                    何でも、鮭の成分と、玉ねぎ、芋のブドウ糖が合体すると
                    疲れがとれやすいらしいです。
                    まあ、美味しいものは、それだけで疲れがとれますよね^^

                    
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                    ヨーグルトを入れるとあっさりめで
                    グラタン苦手な旦那も食べてました!!

                    秋は、北海道産のかぼちゃがなんと言っても美味しいです。
                    蒸したものを常備してます、この時期。
                    秋鮭も今年は安め、旬の物はごちそうですね037.gif

                    パンは、水分大めの成型要らずの
                    米粉入りリュスティックにしました。
                    
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by mmetatan | 2010-09-17 09:25 | パン & スイーツ

レモン シフォン


                     sayoちゃんから、
                     ”旦那様の誕生日に
                      simple シフォン お願いします。”

                     と声を掛けていただきました012.gif

                     失敗しないようにと緊張はするのですが
                     記念日に頼んでいただけるなんてとても嬉しいです016.gif

                  sayoちゃんち、極度の甘いのダメ、クリームダメ、変わったのダメ

                     ・・・という珍しいおうち。
                     雑食な私は(笑)、”何食べて生きてるの??”と
                     彼女に問いかけてしまうくらい。

                  でも、よく聞いてみると、素材の味を損なわないそのままがいいらしいです。

                     私的には、たーっぷりレモンの利かせたレモンシフォン
                     がお勧めだったのですが、
                     あまりレモンの匂いがきつくてもダメかしらと

                   色が鮮やかになる程度に、レモン汁を隠し味程度に入れました。

                     デコレーション、粉砂糖なしがいいというので
                     誕生日ケーキなのに、
                     こんな格好ですみません^^;

                     
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                     味見が出来ないのは、ちょっとツライデスな042.gif

                     一昨日、家族に作って大好評だったので大丈夫でしょう
024.gif(一応試作してみました^^)

             
                      今日届けにいくと、なんと、お礼にと
                      こんな素敵なものいただいてしまいました053.gif

                      
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                      かえって申しわけないことをしました;;

                      でも、皆大好きなので美味しくいただきますね^^

                      又気軽に声かけてね、sayoちゃん
                    
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by mmetatan | 2010-09-14 17:16 | パン & スイーツ

やった!!初ホームラン

                    始まりました、秋の大会。
                    秋とはいえ、炎天下058.gif058.gif
                    野球のユニフォームが暑苦しく見えます^^;

                    体は大きいのに打てない打てない日々が一年以上続き

                    朝練、夕練と、父母交代で付き合う日々・・・・。
                    軍手をボール風に縫ってバッティングしたり042.gif

素振りをしても何かが足りない・・・でも口じゃあ説明できない。

                    そんな時、私のフラメンコのレッスンで先生が
                    ”足のステップ、一つ一つを、最後の死ぬ前の一歩と
                     思って打ってごらん、でなかった音が出るようになるから”

                    そう、そう思うと、気持ちの集中が全然変わる、音も少し綺麗に出る。

                    それをある日息子に言ってみた。
                    ”最後の一振りと思って・・・”

                    何かが変わった!!素振りのキレが断然変わった!!

                    集中するということが、少ーしわかった感じ。

                    連盟杯一回戦。
                    一回目の打席、ツーアウト満塁・・・見送り三振(><)

                    2回目の打席、又チャンス。ワンアウト二、三塁。
                    ツーストライク取られた後。。。
                    やった!!センターオーバーのホームラン003.gif

                    私が打ったわけじゃないけど、やっぱり泣ける012.gif
                    私が打ったわけじゃないけど、やっぱりかなり気が抜けて^^;
                    この3日間しんどーい(笑)

                    
                    犬友達のわんこさんに頂いた、お土産
                    
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                    犬同伴の泊まり先で、わんちゃんの名前のラベル付き
                    しょうゆも、名前通り、恋口で美味しかった!!
 
                    わんこさん、ありがとう053.gif
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by mmetatan | 2010-09-07 09:03 | スポーツ
                      夏ばて気味の体042.gifに、鉄分とミネラル補給

                      ドライ黒いちじくとグラハム粉を入れました
                  
                      
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                      食後のさっぱりデザートには
                      やはり元気が出るように
                      無糖で、牛乳300mlにプレーンヨーグルト150g
                      に、残ってたゼラチン1袋で
                      ゆるゆるにつくり
                      甘ーい減農薬いちごの手作りジャムをかけて012.gif

                      ヤッパリ、家族の味覚に合わせたデザートは
                      食べた後に元気になります016.gif
                      
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by mmetatan | 2010-09-01 09:04 | パン & スイーツ