たたん家の日々のおやつ


by mmetatan

苺タルト   tarte au fraise

陽だまりメンバーの chouchouさんと
             Nチャンママ  が

             苺タルトを作りに来てくれました053.gif
             今年コノ3人ノ子供は同じクラス024.gif

             すぐにできるから~と言っていたのに
             結局スタートからしゃべりまくり

             寝かせておいた pate sucree タルト生地を伸ばし
             方にはめ、少し寝かし空焼き
             creme d'amande クレーム・ダマンドを入れて焼き

             ポイントは、creme patticiere
             カスタードの濃いものに生クリームをあわせた
             クレーム・パティシエール
             を
             敷き詰め、上に苺をのせて出来上がり016.gif

             10時半スタート、二時過ぎに何とか出来上がり


             
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             一人一台お持ちかえり003.gif

 
             以前していた英語の添削の仕事も多忙期だけ入ることになり
             なかなか更新ができず007.gif

             それでも、毎日何かしら焼いてます。

まあくんママと、Sママと
             プリン、シュガードーナツ、苺たるとを作った時のもの             
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これは、Sママの手作りババロアケーキ ”シャルロット”

             
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by mmetatan | 2011-05-11 13:37 | パン & スイーツ